BROCCOLI PANCAKES

Ingrédients : ( Pour 4 gros pancakes) 150g brocolis 60g farine 2 œufs Sel Huile d’olive ou colza Préparation : Cuire les bouquets de brocolis dans une eau bouillante salée. Egoutter les fleurettes et les déposer dans un saladier, ajouter la farine, les œufs et le sel et mixer le tout. Dans une poêle huilée…

Penne à la sauce tomate aux olives noires, parmesan et jambon cru

Ingrédients : ( Pour 2 personnes) 300g penne Un tube de sauce tomate 1/2 oignon 1 gousse d’ail Huile d’olive Quelques olives noires Parmesan Jambon cru Préparation : Cuire les pâtes dans une eau bouillante salée. Pendant ce temps, émincer la gousse d’ail et l’oignon puis dénoyauter les olives noires et les couper en 2….

Hot dog crispy tenders façon KFC

Ingrédients : Pains à hot dog Tranches de cheddar 2 filets de poulet Huile d’olive et huile de colza Curry et paprika Cornflakes Farine 1 œuf Préparation : Couper vos filets de poulet en gros morceaux. Casser les cornflakes dans un sac de congélation. Mariner la viande avec l’huile d’olive et les épices. Enfourner les…

Tarte aux fromages

Ingrédients : 1 pâte brisée 4 œufs 200 ml lait de coco 300g de fromages Curcuma Sel / Poivre Préparation : Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette. Mixer les 3 fromages ensemble, dans un autre saladier battre les œufs avec le lait de coco et…

2 séries docu cuisine & voyage à découvrir sur NETFLIX

Tu es passionné(e) de cuisine, d’ailleurs et tu as Netflix ? Cet article est fait pour toi, je te partage ici 2 séries docu cuisine et voyage comme tu as pu le voir dans le titre, deux émissions culinaires qui nous rappellent à tous que la bonne cuisine est universelle et qu’elle est aussi le…

Samoussa aux pêches rôties et chèvre

Ingrédients : Feuilles de brick Beurre fondu 2 pêches jaunes 5 ronds de chèvre doux Miel Préparation : Laver et retirer la peau des pêches, déposer les sur une feuille de papier cuisson et versez un filet de miel ainsi que 2 CAS d’eau et enfournez 15min. Pendant ce temps, couper chaque feuille de brick…

Gnocchis, courgettes rôties, petits pois et parmesan

Ingrédients : (Pour 2 personnes) 380g gnocchis 1 courgette ou courgettes surgelées 100g petits pois 20 cl crème liquide Huile d’olive Une noisette de beurre Sel Préparation : Lavez et coupez la courgette en rondelles Etalez les rondelles de courgettes sur une feuille de papier cuisson, versez un filet d’huile d’olive, du sel et enfournez…

TOP 3 PODCASTS

Comme vous le savez, je suis en amour pour les podcasts, que ce soit le matin en me préparant, durant un trajet ou dans une salle d’attente, il me reste toujours un podcast à écouter. J’écoute les miens via la plateforme SPOTIFY PREMIUM que je vous recommande vivement. Aujourd’hui, je vous partage mon top 3…

Tarte soleil à la crème st Agur et jambon cru

Ingrédients : 2 pâtes feuilletées Crème st agur Jambon cru ou jambon blanc ( je te conseille vivement un jambon blanc qui sera moins salé) Fromage râpé 1 œuf Préparation : Déroulez une première pâte feuilletée et étalez de la crème st agur. ( laisser 1 cm de bord vide) Disposez ensuite les tranches de…